Dahoam is ned wo anders - HD Version
von Bürger.TV
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Podcast-Beschreibung
Die Filme geben Einblicke in die bayerische Handwerkskunst und Lebensart. Erwin Mertl stellte sich die Frage, was der Bayer zum Leben denn so braucht. Mertl überzeugt mit seiner ganz besonderen Art der Moderation. Kurz gesagt ein bayrisches Original, bemerkenswert unverfälscht mit einer gehörigen Portion bayrischer Hintergründigkeit.
| Name | Beschreibung | Erschienen | Preis | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | VideoPetrusquelle Siegsdorf | In unserer letzten Folge besucht Erwin Mertl die Petrusquelle in Siegsdorf. Das Besondere an diesem Mineralwasser ist seine aussergewöhnliche Qualität, bereits wenn es aus der Quelle kommt. Es muss nicht wie andere aufwändig gefiltert werden. Warum das so ist erklärt uns Josef Forster, der Betriebsleiter der Petrusquelle. Wer den Unterschied von Leitungswasser zu hochwertigem Mineralwasser erfahren will - das sind nicht nur die Inhaltsstoffe - dem gibt Erwin Mertl Gelegenheit dazu, auf seiner Exkursion ins Flussbett der Traun und zum malerischen Ausblick vom Hochberg auf den Hochfelln von dem das Petrusquellwasser stammt. | 30.9.10 | Kostenlos | In iTunes ansehen |
| 2 | VideoProlog | Erwin Mertl erhält den Göttlichen Auftrag die Traunsteiner und die "wo umadum" wohnen zu bekehren. | 31.8.10 | Kostenlos | In iTunes ansehen |
| 3 | VideoBäckerei Kotter | In Folge 1 besucht Erwin Mertl die Bäckerei Kotter in Traunstein und lernt wie bayerische Brezn, Bauernbrot und als Spezialität - Wallnuss-Ciabata - hergestellt werden. Dabei erfährt er auch so manche Episode aus der Geschichte des Traunsteiner Familienbetriebes. | 31.8.10 | Kostenlos | In iTunes ansehen |
| 4 | VideoEpilog | Erwin Mertl hat auf einem Bankerl gerastet und erwacht nun aus einem Nachmittagsschläfchen. | 31.8.10 | Kostenlos | In iTunes ansehen |
| 5 | VideoHofbräuhaus Traunstein | Heute ist Erwin Mertl zu Besuch im Hofbräuhaus Traunstein. Der Bräu Bernhard Sailer, sein Sohn Maximilian und Braumeister Nick Mayershofer zeigen uns wie das bayerische Nationalgetränk vom Quellwasser bis zum fertigen Gerstensaft gebraut wird. Bemerkenswert ist die offene Gärung mit der die Traunsteiner Brauer ihr "Flüssiges Gold" zubereiten, wie in alten Zeiten. Daher kann man im Gärkeller alle Stationen der Reife beobachten, da sich hier nichts in verschlossenen Tanks abspielt. Ein Ausflug zur brauereieigenen Quelle am Hochberg, aus der das Wasser direkt in die Brauerei fließt, ist ein weiterer Höhepunkt in diesem Film. | Kostenlos | In iTunes ansehen | |
| 6 | VideoBräustüberl Traunstein | Diesmal ist Erwin Mertl zu Besuch im Bräustüberl in Traunstein, einer echten Bayerischen Traditionsgaststätte. Der Wirt, Rudi Zeif, erzählt informative und amüsante Wirtshausgeschichten und in der Kuchl lernt Erwin Mertl von "Mama", der Chefin im Reich der Kochtöpfe, wie man einen Original Bayerischen Schweinsbraten zubereitet. Um den Besuch des Filmteams abzurunden schauen auch Vater und Sohn Sailer vom Hofbräuhaus vorbei und haben eine Überaschung mitgebracht. Eins ist klar - nach dieser Folge von "Dahoam is ned wo anders" verspührt man ordentlich Appetit und möcht am liebsten gleich ins Bräustüberl. | Kostenlos | In iTunes ansehen | |
| 7 | VideoMetzgerei Ostermayer | In der heutigen Folge von "Dahoam is ned wo anders" besuchen wir die Metzgerei Ostermayer unterhalb vom Jacklturm in Traunstein. Erwin Mertl probiert die Spezialitäten und schaut in der Wurstkuchl zu wie Leberkas, Weißwürscht und Senf hergestellt werden. Damit es ein Bisserl lustig wird hat er den Metzgermeister zum Schluss noch in den April geschickt. Es hat sich gelohnt: auch der Chef, Sebastian Ostermayer, hatte seinen Spaß dabei. | Kostenlos | In iTunes ansehen |
| Insgesamt: 7 Folgen |
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