Spise med Price
By DR
To listen to an audio podcast, mouse over the title and click Play. Open iTunes to download and subscribe to podcasts.
Podcast Description
Brødrene James og Adam Price leverer både klassiske retter, som vor far lavede dem, og moderne kogekunst, når de folder sig ud i et køkken. Faste råvarer i brødrene Prices køkken er nysgerrighed, humor, gode og gerne absurde historier, arkivklip om madkultur før og nu og så selvfølgelig anekdoter fra barndommens køkken, hvor faderen John Price residerede.
| Name | Description | Released | Price | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | VideoSpise med Price - De Gamle Mænd og Havet: Fri 25-05-2012 | Det går i fisk for brødrene Adam og James Price. Der står nemlig bornholmsk fiskesuppe "som vor far lavede den" på menuen, og brødrene kaster sig desuden ud i at lave muslinger på fire forskellige måder. Undervejs bliver der tid til at fortælle historier fra den fælles opvækst i et skuespillerhjem, hvor maden ofte spillede den helt store hovedrolle. Hør bl.a. om Adam's første kæledyr, hummeren Helene, og få svaret på, om man kan knuse hummerskaller i en blender. www.dr.dk/price Sendt første gang 05.03.08 Sendes også 31.05. | 25 5 12 | Free | View In iTunes |
| 2 | VideoSpise med Price - Kokketræf 26/12 2011 | Brødrene Adam og James Price kommer på hårdt arbejde, når de deltager på lige fod med den absolutte superliga ved et Kokketræf på Falsled Kro. Her er de to tv-kokke i fornemt selskab blandt nogle af nordens dygtigste og mest dekorerede kokke, og der venter brødrene en lang og udfordrende dag. Hver kok skal servere en ret for et kræsent publikum på 80 gæster, og der kommer både sved på panden og i håndfladerne undervejs. Forud for kokketræffet lå da også en hel del øvelser og forberedelser for de to glade amatør-kokke, og vi er med fra start til slut. Sendes også 31.12.11 og 04.01. | 26 12 11 | Free | View In iTunes |
| 3 | VideoSpise med Price (6:6) 09/12 2011 | Brødrene Price tager ikke bare vest på i dagens program. De tager også kortvarigt skåneærmer på. Men ellers hedder kursen nordpå til Skagen, hvor de mad- og festglade skagensmalere har efterladt sig et kulinarisk fodspor, der er værd at træde i. Der er primært lokale fisk på menuen, som indtages dels på Danmarks to yderste spisepladser - og dels ved spisebordet i den berømte Brøndums Spisesal på Skagen Museum, hvor Pricerne har Krøyerne og Ancherne til bords. Sendes også 14. og 15.12. | 9 12 11 | Free | View In iTunes |
| 4 | VideoSpise med Price (5:6) 29/11 2011 | "Krise med Price" I programmet skrues helt ned for blusset, og spenderebukserne spændes så langt ind som fysisk muligt, når Brødrene Price disker op med retter til sidst på måneden. Der er med andre ord billig mad i gryderne. Retter der ikke koster mange basseøre, men som, hvis de udtales på fransk, smager fint og fornemt. Dagens udsendelse er fuld af slige tips og tricks, også til hvordan man kreerer danskernes livret, gratis mad, hvis man er lidt kreativ. Du mister altså penge ved ikke at se dagens program. Sendes også 02., 07. og 08.12. | 29 11 11 | Free | View In iTunes |
| 5 | VideoSpise med Price (4:6) 22/11 2011 | "Frokost i Det Grønne" Manets klassiske maleri "Frokost i Det Grønne" lægger ikke bare navn, men på en måde også krop, til dagens program. Her bliver nemlig pakket og kogt mad, der kan indtages under åben himmel. At dagens menu lokker med eksotiske navne som pain bagnat, ajo blanco og frittata er måske forventeligt. Men at en ottearmet blæksprutte og et par kalvenyrer også havner i picnickurven er nok mere overraskende. Ikke desto mindre kommer der mangt en lækkerbisken ud af løjerne, trods vanskeligheder med at finde det helt perfekte sted at indtage maden. Sendes også 25.11, 30.11. og 01.12. | 22 11 11 | Free | View In iTunes |
| 6 | VideoSpise med Price (3:6) 15/11 2011 | "Bornholm, Bornholm, Bornholm" I dette program har brødrene Price forladt det hjemlige køkken og laver mad på gyngende grund samt rundt om på barndommens ferieø, Bornholm. En bornholmsk hane ender sine dage over bål mellem klipperne og får selskab af grønne jordbær og høsten fra en svampejagt et hemmeligt sted. Brødrene laver desuden hver sin nyfortolkning af klassikeren Sol over Gudhjem. Få svar på om en flødeis indeholdende bl.a. røget sild, bliver et stort hit på øen. Sendes også 18., 23. og 24.11. | 15 11 11 | Free | View In iTunes |
| 7 | VideoSpise med Price (2:6) 08/11 2011 | "Kødfri Dag" Der er dømt Kødfri Dag i køkkenet hos brødrene Price, der disker op med nogle af deres favorit vegetarretter. Men frygt ej, der vil blive demonstreret, at kødfri ingenlunde er lig kaloriefri. Undervejs bliver der lejlighed til at opleve Adam og James som landarbejdere, når de øver sig i at blive habile stikkere under aspargeshøsten. Se om det lykkes at opretholde en 100% kødfri zone rundt om tv-køkkenet en hel halv humørtime i friske farver. Sendes også 11., 16. og 17.11. | 8 11 11 | Free | View In iTunes |
| 8 | VideoSpise med Price (1:6) 01/11 2011 | "Det Nye Køkken" Brødrene Price byder seerne inden for i nye omgivelser til en ny omgang nærende madprogrammer. I dagens program er invitationen også gået ud til et større selskab, og der bydes på små hapsere og festlig receptionsmad. Der er med andre ord kithcenwarming for alle pengene med indlagte små overraskelser, ikke kun til de bespiste gæster, men også for de to kokke. Menuen er denne gang (helt ekstraordinært) uden deciderede sundhedstips. Til gengæld er der tips at hente både for den, der er til "rigeligt smør" og den, der er til "rigeligt alkohol". Sendes også 04., 09. og 10.11. | 1 11 11 | Free | View In iTunes |
| 9 | VideoSpise med Price - Some Like It Hot 23/06 2011 | "Some Like It Hot" At madlavning er en smagssag, kommer næppe bag på nogen. Det gør derimod styrken i nogle af de utallige medbragte og forholdsvis ukendte chilifrugter, som brødrene Price tester i dagens program. Dermed bliver der også god grund til at teste hinanden i det lille tv-køkken på prærien: For hvilken cowboy-kok vinder duellen om at kunne klare den stærkeste mundfuld? Der kommer sved på panden i uklædelige mængder, når Adam og James guider seerne gennem en række stærke og ultrastærke klassikere fra både Frankrig, Italien, USA og Indien. Undervejs er der dog også lige tid til at slå et smut omkring DR-Byen og hjælpe en kollega fra vejrudsigten med at få varmen. www.dr.dk/price Sendt første gang 15.04.09 Sendes også 24. og 27.06. | 23 6 11 | Free | View In iTunes |
| 10 | VideoSpise med Price - En kartoffel er en kartoffel 14/04 2011 | "En kartoffel er en kartoffel" Og så alligevel ikke. Der findes nemlig et utal af kartoffelsorter, og der findes endnu flere anvendelsesmuligheder for den underjordiske knold. I programmet afleverer brødrene Price et par overraskende tips om kartofler. Bl.a. et par nyttige kartoffel-chips-tips, hvis du vil tage kampen op mod snack-industrien. De bager en kage indeholdende kogte kartofler, og når også at afsløre den rystende hemmelighed bag begrebet "gourmet kartoffelmos". www.dr.dk/price Sendt første gang 16.02.11 Sendes også 15. og 18.04. | 14 4 11 | Free | View In iTunes |
| 11 | VideoSpise med Price - To Lys På Et Bord 28/01 2011 | "To Lys På Et Bord" Så skal der scores! Brødrene Price har taget imod den udfordring, der ligger i at kreere den perfekte romantiske middag og får som belønning kvindeligt selskab af udsøgt kvalitet. Intet er overladt til tilfældighederne, når en 4-retters menu sammensættes, og når bordet og hjemmet skal være mindst lige så nydeligt som gæsterne. Her må man atter ty at snyde, ikke bare lidt - men en hel del. I dagens anledning er Adams rengøringshjælp, Janna, indforskrevet, så brødrene kan koncentrere sig fuldt ud om at få gastronomien på vinger. Det er dog ikke alt, der forløber efter planen. www.dr.dk/price Sendt første gang 29.04.09. | 28 1 11 | Free | View In iTunes |
| 12 | VideoSpise med Price - Battle of Brothers 31/12 2010 | "Battle of Brothers" Kniv og gaffel, potter og pander kan ikke altid gøre det. Når brødrene Price går i køkkenet, skal der ofte en hel del ekstra udstyr til. Ofte har vi set dem trylle med pålægs-, røre- og is-maskiner, med hurtighakkere, minihakkere og blendere. Det er også sket, at de har begået sig mere akustisk og strømsvagt mellem tatinpander, pizzaovne og bålgryder. For atter at vende tilbage til det mere aparte med friteuser, vakuumpakkere og elektrificerede koldrygningsovne og pastamaskiner i industristørrelser. Men det store spørgsmål i programserien (og i tilværelsen som sådan) er dog naturligvis: hvem har egentlig mest grej? www.dr.dk/price Sendt første gang 06.05.09 Sendes også 02.01. | 31 12 10 | Free | View In iTunes |
| 13 | VideoSpise med Price "Nytårskuren" 28/12 2010 | Brødrene Price har pakket både arbejds- og stadstøjet, og er draget til slottet i Dragsholm, hvor Riddersalen danner rammen om et større nytårsselskab. I slotskøkkenet kreerer de to kokke en fem-retters menu med lige dele tradition og fornyelse, og serverer den for syngende gæster. Øvrige medvirkende: En torsk, en isbjørn, Hendes Majestæt Dronning Margrethe og en dessert, der får Rådhusklokkerne til at ringe Sendes også 29.12. | 28 12 10 | Free | View In iTunes |
| 14 | VideoSpise med Price - Hanen og Ægget 27/04 2010 | Brødrene Adam og James Price laver mad "som vor far lavede den" og fortæller historier fra opvæksten i et skuespillerhjem, hvor maden ofte spillede den helt store hovedrolle. Se bl.a. brødrenes opskrift på Coq au vin, hør hvorfor man skal kunne synge "En lille nisse rejste" for at kunne lave en perfekt omelet, og find ud af hvilke hemmeligheder, der gemmer sig bag retten "Farmors Æg". Bag dagens dessert: tarte Tatin med kanelis gemmer sig også en lille intern dyst: Var det storebror eller lillebror, der først købte sig en ismaskine til 5.000 kroner? www.dr.dk/price Sendt første gang 27.02.08. | 27 12 10 | Free | View In iTunes |
| 15 | VideoSpise med price - Brunt og Brændt 21/12 2010 | "Brunt og Brændt" Brødrene Price er klar med gaver til både seerne og hinanden, når de åbner ovndøren for Familien Prices juletraditioner, både de sære og de meget sære. Der er hjemmelavede køkkentips og chips, og en mandelgave, der sparker julerøv ud over det sædvanlige. Den farserede kalkun, som er julemenuens hovedrolleindehaver, stresser dog ikke d'herrer mere, end at der bliver rigeligt tid til at servere mangt en håndlavet hapser undervejs. Sendt første gang 16.12.08 Sendes også 22.12. | 21 12 10 | Free | View In iTunes |
| 16 | VideoSpise med Price - Kære Lille Mormor 14/12 2010 | "Kære Lille Mormor" Efter nogle årtier, hvor den gastronomiske kurs har været sat i retning så langt væk fra de danske suppegryder som muligt, er mad "som vor mormor lavede den" atter ved at finde vej til danske middagsborde og menukort. Brødrene Price hopper med på Mormor-bølgen og serverer b******d til slemme drenge og kogekaffe i bedste Madam Blå stil. Hos brødrenes egen mormor blev der serveret julemad året rundt til den ugentlige søndagsfrokost, og i dette program konkurrerer de to kokke åbenlyst i at gøre en mormorklassiker som tarteletter med høns i asparges så besværlig som overhovedet muligt. www.dr.dk/price Sendt første gang 22.04.09 Sendes også 16. og 17.12. | 14 12 10 | Free | View In iTunes |
| 17 | VideoSpise med Price Special - Mortens aften 06/11 2010 | Så skal anden til Mortens aften steges! Og det sker på en aften, der står i andens tegn. Derudover er det en aften tilegnet alle, der hedder Morten. Der er mad, underholdning, teater og mere mad, når Brødrene Price fejrer Mortens aften i Hofteatret ved Christiansborg. Og lur mig om ikke, der nok skal blive brugt rigeligt med smør! www.dr. | 6 11 10 | Free | View In iTunes |
| 18 | VideoSpise med Price - Tivertifald Kylling 26/10 2010 | Brødrene Prices madprogram balancerer denne gang rigtig dårligt mellem det børnevenlige og det decideret børne-uvenlige, når danskernes nationalfugl, middags-kyllingen, tages under kærlig behandling. Undervejs må f.eks. et par vaskeægte benløse fugle lægge krop til en omgang æstetisk "legen med maden". Holder man ud til den bitre ende, vil der imidlertid være god inspiration at hente for de husmødre m/k, der er blevet trætte af at se aftenens hovedperson i den vante rolle som karrykylling. Hvorfor ikke kaste sig ud i en Kylling Pepitoria, en Pollo Sorpresa eller en kirurgisk veludført kludedukke-kylling i laurbær? Sendt første gang 08.04.09 Sendes også 28. og 29.10. | 26 10 10 | Free | View In iTunes |
| 19 | VideoSpise med Price - La Dolce Vita 19/10 2010 | "La Dolce Vita" 2½ liter fløde, 2 kg sukker, 300 gram marcipan, 200 gram nougat, 1 kg smør, 24 æggehvider, 1½ liter vaniljeis, 400 g chokolade, 500 gram hindbær og en kop vand. Det er i al væsentlighed opskriften på dagens program, når Adam og James Price tager en grusom hævn for opvæksten i et hjem, hvor slik og søde sager var bandlyst. For at demonstrere det naturlige forhold de siden har fået til det søde liv, tager de os med på en rejse gennem alskens konditorkager, hjemmebag, forretsdesserter, hovedretsdesserter og slik. Ved vejs ende vil både seere samt brødrene Price sidde klistret til skærmen. www.dr.dk/price Sendt første gang 01.04.09 Sendes også 21.10. | 19 10 10 | Free | View In iTunes |
| 20 | VideoSpise med Price - Ka' De Li' Østers? 12/10 2010 | "Ka' De Li' Østers?" Pro et contra østers, that is the question, men imidlertid ikke dagens eneste vigtige spørgsmål. Skal, skal ikke - er et andet presserende af slagsen, og det besvares med et rungende ja, når brødrene Price tager på stranden og fisker efter skabninger med eget panser og skal. Vi afslører nok ikke for meget ved at oplyse, at det dog ikke er alle medvirkende dyr, der slipper levende fra dagens udgave af Spise med Price, når fisketuren ender i køkkenet. Her får man også svar på spørgsmålene: Hvilket dyr kommer krabbekløer fra? Hvordan slipper man for at pille fjordrejer og hvilket skaldyr egner sig glimrende som askebæger? www.dr.dk/price Sendt første gang 25.03.09 Sendes også 14. og 15.10. | 12 10 10 | Free | View In iTunes |
| 21 | VideoSpise med Price - Van Helsings Natmad 05/10 2010 | "Van Helsings Natmad" I dagens program spilles hovedrollen hverken af Brødrene Price eller af de vampyrer, der mod alle odds, kan spottes på skærmen i løbet af udsendelsen. Dagens hovedperson er derimod Allium Sativum, også kendt som "Den Stinkende Rose", eller hvidløget om man vil. Det kan tilberedes og anvendes på utallige måder og er ikke bare velsmagende, men ligefrem sundt! Og Adam og James holder sig ikke tilbage. Begge brødre tilhører lykkeligvis den gruppe af mennesker, der stort set ikke lugter efter at have spist hvidløg, men det anbefales nu alligevel, at man ikke sætter sig alt for tæt på tv-skærmen. Og så er der i øvrigt smagsprøver på en amerikansk hvidløgs-is. Velbekomme. www.dr.dk/price Sendt første gang 18.03.09. | 5 10 10 | Free | View In iTunes |
| 22 | VideoSpise med Price - Sulten i Provence 28/09 2010 | "Sulten i Provence" Familien Price har ikke længere en lille lejlighed i det sydfranske, men DR's tv-kokke, Adam og James Price får til gengæld mangt en lejlighed til at lufte deres køkkenfransk, når de præsenterer seerne og hinanden for en række provencalske klassikere. Adam tager gevaldig revanche i brødrenes interne våbenkapløb og lokker tilmed James til at teste, hvad der sker hans franske pandekagedej, når den udsættes for en 350 grader varm ovn. www.dr.dk/price Sendt første gang 11.03. | 28 9 10 | Free | View In iTunes |
| 23 | VideoSpise med Price - Den Slanke Linje 21/09 2010 | "Den Slanke Linje" Brødrene Price vender tilbage til skærmen med en række nye programmer, og lægger lidt overraskende ud med en omgang smalkost. Mange har rost dem for "et virkelig fedt program (måske bare lidt FOR fedt!)", og Adam og James kvitterer i sæsonåbningen med en decideret slankemenu. I hvert fald så langt som fantasien nu rækker, når man må klare sig foruden "rigeligt smør". Hør bl.a. hvad den i Familien Price så navnkundige "riskur" går ud på, og hvem af de herrer, der dyrker mest sport. Undervejs bliver der også tid til at lave nogle ganske indtagende, fotogene og tilmed spiselige retter. www.dr.dk/price Sendt første gang 04.03. | 21 9 10 | Free | View In iTunes |
| 24 | VideoSpise med Price - De Gamle Mænd og Havet 06/07 2010 | Det går i fisk for brødrene Adam og James Price. Der står nemlig bornholmsk fiskesuppe "som vor far lavede den" på menuen, og brødrene kaster sig desuden ud i at lave muslinger på fire forskellige måder. Undervejs bliver der tid til at fortælle historier fra den fælles opvækst i et skuespillerhjem, hvor maden ofte spillede den helt store hovedrolle. Hør bl.a. om Adam's første kæledyr, hummeren Helene, og få svaret på, om man kan knuse hummerskaller i en blender. www.dr.dk/price Sendt første gang 05.03.08. Sendes også 09.07.10. | 6 7 10 | Free | View In iTunes |
| 25 | VideoSpise med Price - Italiensk for letøvede 29/06 2010 | Brødrene Adam og James Price disker op med en række norditalienske klassikere. Frembringelsen af en Tiramisu giver Adam lejlighed til at demonstrere sin seneste overlegne anskaffelse af køkkenudstyr, Og han præsenterer også seerne for en dekadent udgave af Risotto Milanese. Der er crostini til de småsultne seere, og de psykologiinteresserede får et lille indblik i James' særprægede og markante forhold til sin strømførende hurtighakker. www.dr.dk/price Sendt første gang 26.03.08. Sendes også 02.07.10. | 29 6 10 | Free | View In iTunes |
| 26 | VideoSpise med Price - An Offer you can't Refuse 22/06 2010 | Brødrene Adam og James Price slår et slag i pastadejen, og fremmaner en nærmest mafiøs stemning, når de disker op for seerne og hinanden med en række pastaretter. Få blandt andet en næsten hemmelig opskrift på en fiskelasagne, som Adam holder hårdt på at stå fadder til. Vovet bliver det så sandelig også, når James laver "luderens sauce" (puttanesca) og lillebror svarer igen med vaskeægte dåsemad. James sætter desuden endnu en gang trumf på i brødrenes indbyrdes våbenkapløb med et hidtil uset (og næsten ubrugt) køkkenapparat i voksenstørrelse. www.dr.dk/price Sendt første gang 16.04.08. Sendes også 23. og 25.06.10. | 22 6 10 | Free | View In iTunes |
| 27 | VideoSpise med Price - Bearnaise Special 15/06 2010 | Sovs, såås eller sauce. Kært barn har mange navne, og i dagens udsendelse kaster brødrene Adam og James Price sig ud i den ene emulgerede sauce efter den anden. Der bruges ikke kun "rigeligt smør", som de navnkundige tv-kokke Conrad og Aksel ville have foreslået, men tillige rigelige mængder æg og olie, når brødrene fremtryller hjemmelavet mayonnaise, hollandaise, bearnaise og et par øvrige medlemmer af sovsefamilien. Makreller, laks og grillstegte oksebøffer spiller i dagens udsendelse kun sekundære biroller som "tilbehør". www.dr.dk/price Sendt første gang 09.04.08. Sendes også 17. og 18.06.10. | 15 6 10 | Free | View In iTunes |
| 28 | VideoSpise med Price - De Indre Værdier 01/06 2010 | Brødrene Adam og James Price demonstrerer, at det godt kan betale sig ikke kun at skue maden på hårene, så at sige. Under overfladen gemmer der sig mangt en god bid, for de som tør. Hvem skulle f.eks. tro, at der bag den lige lovlig medicinske betegnelse "tymuskirtler", gemmer sig en delikatesse i heftig fremmarch på gourmetrestauranternes menukort? Mød også en berømt lever eller to, når der laves politisk ukorrekt foie gras og noget mere korrekt "Fegato Veneziana". Komave og hjerne tilberedes desuden i anekdotisk form. www.dr.dk/price Sendt første gang 02.04.08. Sendes også 03. og 04.06.10. | 1 6 10 | Free | View In iTunes |
| 29 | VideoSpise med Price - Blær 25/05 2010 | Brødrene Adam og James Price har besluttet af blære sig - efter bedste evne. Og de kommer på hårdt arbejde, eftersom de har valgt at sende middagsinvitation til deres absolut hårdeste kritikere: nemlig hinanden! Skiftevis skal de på afmålt tid servere en ret for hinanden, og have retten godkendt som vaskeægte "blær". Nerverne er på højkant og æren på spil, når Adam og James virkelig ruller sig ud. Løjerne starter med et fælles forsøg ud i genren: "halshugning af champagneflaske" www.dr.dk/price Sendt første gang 30.04.08. Sendes også 27. og 28.05.10. | 25 5 10 | Free | View In iTunes |
| 30 | VideoSpise med Price - Grease 18/05 2010 | Brødrene Adam og James Price giver sig i kast med en menu, der vil få enhver helsefreak til at løbe skrigende bort med høje knæløft. Alle retter i dagens program tilberedes nemlig i - kogende olie. James får lejlighed til at brillere med sin friteuse, et apparat med mange knapper og lys (som lillebror Adam ikke har magen til), og der fritteres på både spansk, japansk og italiensk. Farmand John Price, hjælper via sin deltagelse i Lørdagshjørnet anno 1977, sønnerne frem til familieklassikeren, Bouef sauté Stroganoff. www.dr.dk/price Sendt første gang 19.03.08. Sendes også 20. og 21.05.10. | 18 5 10 | Free | View In iTunes |
| 31 | VideoSpise med Price - I Tykt og Tyndt 11/05 2010 | Brødrene Adam og James Price er gået i køkkenet for at skille fårene fra bukkene. Selv om får og bukke stort set er eneste slags kød, der netop ikke, indgår i dagens hovedret. Den franske landklassiker, "Cassoulet", er nemlig en sand bjergetape ud i alskens kødtilberedninger. James får således lejlighed til at demonstrere, hvordan man confiterer andelår samt vise en hjemmevideo med den tvivlsomme titel "James laver pølser". Uden at gå alt for meget i vejen for brormands heldagsprojekt af en herreret, lykkes det Adam skabe lidt modvægt i form af en række lækre, omend "pjevsede" retter af typen, der først og fremmest ikke koster for meget appetit: en lun salat, en granité og peruviansk "ceviche". www.dr.dk/price Sendt første gang 23.04.08. Sendes også 13. og 14.05.10. | 11 5 10 | Free | View In iTunes |
| 32 | VideoSpise med Price - Silence of the lambs 04/05 2010 | Med eminent sans for timing har brødrene Adam og James Price ofret et lille påskelam, der i løbet af programmet genopstår i en både tyrkisk, marokkansk og dansk udgave. Lammet er dog ikke den eneste, der må ofre sig i dagens program, hvor både lillebror og storebror bliver taget lidt i skole af den anden. Få også historien om, hvorledes det igen og igen lykkedes Poul Reumert at snige ind i barndomshjemmets mange opskrifter. www.dr.dk/price Sendt første gang 12.03.08. Sendes også 06. og 07.05.10. | 4 5 10 | Free | View In iTunes |
| 33 | VideoSpise med Price (10:10) 20/04 2010 | "Are you hungry tonight?" Få svaret på, hvad det var der slog Elvis Presley ihjel. Kongens ånd hviler over både programmet og gryderne med sydstatsretter, og der er næppe tvivl om, at Elvis' mama ville synes, at det var alright, hvis hun så, at portionsstørrelserne i aftenens program også følger de amerikanske traditioner. Der er i hvert fald nok af Mississippi Mud Pie med creme fraiche is, Chicken Gumbo og barbeque klassikeren Pulled Pork (som man skal stå ukristeligt tidligt op for at kunne servere til aften) er også King size. Musikken leveres af Brødrene Price & band. www.dr.dk/price Sendes også 22. og 23.04.10. | 20 4 10 | Free | View In iTunes |
| 34 | VideoSpise med Price (9:10) 13/04 2010 | "Rule Britannia" Brødrene Price mindes collegetiden i Oxford og tager gevaldig revanche (ikke mindst på vegne af britisk gastronomi) for de ærgerlige kulinariske oplevelser, der fulgte med. Britisk cuisine er andet og mere end fish & chips, og forskellen på en såkaldt dansk roastbeef og dens engelske ophav er markant. Den serveres med "all the trimmings" samt løsslupne Yorkshirepuddings. Desserten, sticky toffeepudding med custard og toffeesauce, skal nok også hente et par point hjem til the Brits. Undervejs bliver der også tid at indtage både et pubmeal og en kop 5 o'clock tea, serveret af den til lejligheden indkaldte butler, James. www.dr.dk/price Sendes også 15. og 16.04.10. | 13 4 10 | Free | View In iTunes |
| 35 | VideoSpise med Price (8:10) 06/04 2010 | "Sur, sur, sur" Brødrene Price må lægge ansigterne i helt nye folder, når de dækker op til et decideret surt show, hvor alle retter i det lille tv-køkken indeholder markante mængder citron. Et lille lam ender sine dage i en græsk citronsovs, og trods en ind i mellem lidt syrlig stemning i køkkenet, lykkes det også at begå en sur, men indbydende citronpastaret. Det hjælper dog lidt på ph-værdien, at der i det sursøde hjørne bydes på fin og fransk citrontærte samt på en hjemmebagt udgave af en dansk citronklassiker, der går under navnet "Tankstationens Dronning". www.dr.dk/price Sendes også 08. og 09.04. | 6 4 10 | Free | View In iTunes |
| 36 | VideoSpise med Price (7:10) 30/03 2010 | "Den sidste Nadver" Det er både højstemt, åndfuldt og nærende, når brødrene Price giver deres bud på verdens mest berømte måltid. I hvert fald dækkes der Luther op med (mere eller mindre) bibelske retter, i en menu der blander jødiske, kristne og mellemøstlige traditioner på forbilledlig vis. Offerlammet tilberedes på streetfood manér, og Påskeharen slipper kun ud af køkkenet ved at sende en stand in i form af klassikeren, kanin i dijonsennep. Dagens Da Vinci mysterium: havde maleren Leonardo også skidne æg med på sin udgave af Jesus og disciplenes påskebord? www.dr.dk/price Sendes også 01.04. | 30 3 10 | Free | View In iTunes |
| 37 | VideoSpise med Price (6:10) 23/03 2010 | "From Russia with Love" Der er intet mindre end broderlig og tapper kosak-stemning i køkkenet, når Adam og James Price fremtryller noget af det bedste, russisk gastronomi har at byde på. Der opstår imidlertid triste mindelser om Sovjettidens varemangel, da en jagt på ægte russisk kaviar viser sig at være en større udfordring end først antaget. Til gengæld får brødrene ny indsigt i russernes sære traditioner for og omgang med vodka, og er heldigvis forudseende nok, til ikke blot at udruste sig med rigeligt smør, men også med rigelig mad, hvis der skulle komme ubudne gæster www.dr.dk/price Sendes også 25. og 26.03.10. | 23 3 10 | Free | View In iTunes |
| 38 | VideoSpise med Price (5:10) 16/03 2010 | "Den lille Kemiker" Den skøre professor kommer ikke forbi tv-køkkenet hos brødrene Price. De to kokke er derimod selv iført laboratoriekitler og sikkerhedsbriller, når de efter bedste evne forsøger at lure nogle af de mest avancerede gourmetkøkkener en kunst eller to af. Se f.eks. hvordan du selv kan lave jordbær-kaviar, hvordan man i en snæver vending fremtryller hjemmelavet jordbæris på 1 minut, helt fra bunden - eller hvad med en hjemmebagt gulerodskage på 2 minutter! Gode tips for enhver travl husmor; dog er enkelte frembringelser i dagens udsendelse i kategorien "don't try this at home"- Sendes også 18.03. og 19.03.10. | 16 3 10 | Free | View In iTunes |
| 39 | VideoSpise med Price (4:10) 09/03 2010 | "Napoleon Special" Der er krig i køkkenet, dog ikke mellem brødrene Price - men mellem et par af de retter, de laver. Der er nemlig dækket op med gastronomi i historisk tilsnit - og alle retter gemmer på en historie om Napoleon Bonaparte. Et par berømte kager bærer hans navn, klassikeren Søtunge Walevska er opkaldt efter Napoleons elskerinde, og til slut genskabes Slaget ved Waterloo, når Napoleons livret, Kylling Marengo er oppe imod Beef Wellington, navngivet efter Napoleons banemand, hertugen af Wellington. Den skarpe seer vil desuden ane, at der i mindst én af kokkene bor en Napoleonsnørd ud over det sædvanlige. www.dr.dk/price Sendes også 11. og 12.03.10. | 9 3 10 | Free | View In iTunes |
| 40 | VideoSpise med Price (3:10) 02/03 2010 | "Grise med Price" Så er der gris på gaflen! Brødrene Price kører i bogstavelig forstand med svinet, når de bl.a. sætter et roterende spid i en hjemmelavet italiensk rulleflæskesteg. Der bliver nu også tid andre svinestreger, som f.eks. den tyske nationalret Eisbein mit Sauerkraut og en nyfortolkning af klassikeren, koteletter i fad. Griseriet vil næsten ingen ende tage, og det er lige ved, at storebror James' ualmindeligt kærlige forhold til Danmarks nationaldyr, kommer i vejen for en vellykket dag i køkkenet. www.dr.dk/price Sendes også 04.og 05.03. | 2 3 10 | Free | View In iTunes |
| 41 | VideoSpise med Price (2:10) 23/02 2010 | At brødrene Price endte deres karriere som popsnedkere med den forsmædelige 2. plads ved Dansk Melodi Grand Prix 1988, har ikke fået dem helt ned med nakken. Nu kommer de stærkt igen, og stiller denne gang op i et (hjemmekomponeret) Nordisk Mad Grand Prix med smagsprøver og favoritter fra først og fremmest det norske og svenske køkken. Der bliver dog også plads til en enkelt dansk klassiker, inden spændingen om titlen som "Nordisk Mester i Nationalretter" udløses. Undervejs føjes enkelte nye nuancer og krydderier til begrebet fair play. Sendes også 25. og 26.02.10. | 23 2 10 | Free | View In iTunes |
| 42 | VideoSpise med Price (1:10) 16/02 2010 | At brødrene Price endte deres karriere som popsnedkere med den forsmædelige 2. plads ved Dansk Melodi Grand Prix 1988, har ikke fået dem helt ned med nakken. Nu kommer de stærkt igen, og stiller denne gang op i et (hjemmekomponeret) Nordisk Mad Grand Prix med smagsprøver og favoritter fra først og fremmest det norske og svenske køkken. Der bliver dog også plads til en enkelt dansk klassiker, inden spændingen om titlen som "Nordisk Mester i Nationalretter" udløses. Undervejs føjes enkelte nye nuancer og krydderier til begrebet fair play. Sendes også 25. og 26.02.10. | 16 2 10 | Free | View In iTunes |
| Total: 42 Episodes |
Customer Reviews
Glad mad i en DETOX-tid
Jeg smiler med hele kroppen, når jeg ser de to Pricer gå amok i alt det, som sundhedsguru'erne ønsker at detoxe bort fra vores planet. De skulle slås til Riddere af Dannebrog begge to.... en skam man ikke kan mere end 5 stjerner :-)
Price og Plum
I Spise med Price tages man med på en fantastisk kulinarisk rejse gennem lækkerier i mange afskygninger, alt imens man overhældes med vittige og kloge ord. Man lærer kort sagt noget af deres programmer, samtidig at man hygger sig. Spise med Price kan ses (og nydes) af alle i alle aldre. Personligt er jeg meget glad for denne dejlige måde at lave TV-køkken på, ikke midst fordi den er en smugle original. Man har i fjernsynet været vant til at se én kok i et køkken. Hvis TV-kokken samtidig lærer seeren noget klogt, og er omhyggelig med sit arbejde, er det en bonus. F.eks. med Camilla Plum: Hun er fantastisk intelligent at høre på, og så laver hun gudsbenået mad. Det er dog begrænset, hvor meget ens smilebånd strækkes under CP's lækre madlavning... Det formår brødrene Price til fulde! 5 stjerner og 10 til, hvis det var muligt.
Super godt
Skønt at få denne serie ud som podcast.
