Je sais cuisiner
Des recettes simples et épatantes en bande dessinée
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1,0 • 1 note
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- 13,99 €
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Description de l’éditeur
Le livre référence de la cuisine française
Un ouvrage indispensable
De l’œuf à la coque aux grenadins de veau, de la sauce blanche à la poêlée de saint-jacques, de la gelée de coing au poulet basquaise, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond, depuis 1932, à toutes vos questions en matière culinaire !
• Plus de 2000 recettes : les principes, la gastronomie française, les recettes régionales jusqu’aux cuisines du monde, les conserves, etc.
• Clair, pratique : proportions, étapes, timing… vérifiées et simplement expliquées.
• Complet : recettes mais aussi conseils en diététique, trucs et astuces, saisonnalité des produits, conservation des aliments, menus…
• Actualisé : ingrédients et cuissons adaptés à la cuisine d’aujourd’hui.
Avis d’utilisateurs
Déception
Comme marqué dans la description, je pensais que ce livre reprenais les 2000 recettes du livre de Ginette Mathiot..mais non, juste une centaine, ce qui fait 5% !!!. Une belle arnaque.