Le cento migliori ricette di pesce azzurro Le cento migliori ricette di pesce azzurro

Le cento migliori ricette di pesce azzurro

    • 0,49 €
    • 0,49 €

Descrizione dell’editore

Nonostante l'abbondanza di ricette regionali, oggi il pesce azzurro non ha nella nostra alimentazione il ruolo che meriterebbe. Ricco di acidi grassi polinsaturi ("omega 3"), il pesce azzurro rappresenta una risorsa naturale contro l'accumulo di colesterolo; e oltre a una quantità di proteine pari a quella della carne, fornisce al nostro organismo un notevole apporto di vitamine e sali minerali. In questo libro tutte le ricette per cucinarlo nei modi più gustosi.

Emilia Valli
insegnante, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 500 ricette con le verdure, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2013
2 maggio
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
55
EDITORE
Newton Compton editori
DIMENSIONE
366,2
KB

Altri libri di Emilia Valli

Le cento migliori ricette di biscotti Le cento migliori ricette di biscotti
2012
500 ricette con le verdure 500 ricette con le verdure
2013
Le cento migliori ricette di torte salate Le cento migliori ricette di torte salate
2012
Le cento migliori ricette di zuppe e minestre Le cento migliori ricette di zuppe e minestre
2012
1000 ricette di antipasti 1000 ricette di antipasti
2013
Le cento migliori ricette di contorni Le cento migliori ricette di contorni
2012

Altri hanno acquistato