フーズチャネルタイムズ vol.4
株式会社プレジャーカンパニー/大江戸温泉物語株式会社 ほか
発行者による作品情報
外食・食品メーカー・食品卸企業様へ、ITを活用した業務効率化の取り組みや、食の安心・安全管理の取り組みをインタビューしています。
【聞かせて!受発注ユーザー訪問】
◆株式会社プレジャーカンパニー 様
~数値化できない感性と、事実に裏付けられたデータ。経営に重要なのは、そのバランス感覚だ。
◆エンド商事株式会社 様
~あくまでもお客様のニーズに応える。そのためのツールとしてのシステム化を推進し、1分1秒を大切にする業務効率化を目指します。
【食の安心・安全を支える現場から】
◆大江戸温泉物語株式会社 様
~個性的なメニューの安全性確保に不可欠なシステム。全館での運用を目指して奮闘中。
◆ユウキ食品株式会社 様
~商品規格書データベースとして大活躍! 機能をフル活用することで、規格書が「守り」から「攻め」のツールへ