Entre Copas y Corchos Podcast
De Copas y Corchos
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Descripción del podcast
El podcast de entusiastas para entusiastas del vino, sigue las aventuras de @vvinifera, @vinifero y @drsalsamx en el mundo de la gastronomía y vinos de México y de todo el mundo.
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ExplicitEpisodio 24, Los vinos de Portugal, más allá del Oporto | Ubicado en el extremo occidental del continente Europeo, Portugal es un país con una larga tradición vitivinícola que ha aportado vinos muy especiales al mundo, por su método de elaboración y por variedades indígenas de éste país de vocación marítima. … Sigue leyendo → | 29/3/12 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 23, ¡Recomendaciones de vinos de diversas regiones! | Hoy día puedes encontrar y disfrutar vinos de muchos países y de muy diversas geografías, acompaña a Vinífero y el Dr. Salsa en una interesantísima charla alrededor de aquellos vinos que dejaron huella en la memoria olfativa y gustativa de … Sigue leyendo → | 17/2/12 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 22, Charla sobre el vino en Chile con Diego Loyola | País protagónico en la escena mundial del vino, Chile se ha posicionado a nivel global como uno de los principales países productores y exportadores de esta bebida. Acompaña al Dr. Salsa en una interesante entrevista que nos concedió el sommelier Diego Loyola, representante de la bodega orgullosamente … Sigue leyendo → | 25/1/12 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 21, Para comerse a México: Turismo Gastronómico | Para algunos moda, para otros una clara tendencia, el turismo gastronómico es una forma de “comerse” la cultura de un país o una región. Según Erika Silva, periodista gastronómica, en España al término del 2011, cinco millones de visitantes fueron motivados … Sigue leyendo → | 11/1/12 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 20, ¡Vinos dulces para las fiestas de fin de año! | ¡Qué rápido ha pasado el año!, ya se perciben los colores, aromas y sabores de las diferentes fiestas típicas de fin de año. Una época en dónde los amigos y las familias se reúnen en torno a la mesa para … Sigue leyendo → | 7/12/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 19, Tendencias del vino en México | México forma parte de un grupo de países con un mercado de vino potencial muy interesante, con tasas de crecimiento muy atractivas para los productores vitivinícolas del mundo entero, pero ¿cómo va evolucionando éste mercado? ¿qué tendencias se pueden observar … Sigue leyendo → | 10/11/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 18, La historia del vino en México | En éstos días se escucha mucho sobre el vino mexicano, sin embargo el vino nacional tiene una larga historia que se remonta incluso antes a la presencia de los españoles en América. Acompaña a Vinífero y el Dr. Salsa en … Sigue leyendo → | 12/10/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 17, Los Sabores de Oaxaca Gastronomía Tradicional y Vino | La gastronomía mexicana es muy rica en tradición, variedad y originalidad, conceptos que la distinguen en el mundo entero. Reconocida en el 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO por la ONU, una comida mexicana es una fiesta de colores, aromas … Sigue leyendo → | 23/9/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 16, ¡De fiesta celebrando el aniversario con vino mexicano y español! Parte II | ¡Seguimos de celebración! Y es que la charla que tuvimos con el experto sommelier Tomás Salazar fue tan interesante que tuvimos que dividirla en dos episodios. En ésta segunda parte, charlamos largo y tendido sobre una de las bodegas más … Sigue leyendo → | 7/9/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 15, ¡Fiesta celebrando el aniversario con vino mexicano y español! | Todo el equipo de Entre Copas y Corchos estamos muy contentos porque ya ha transcurrido un año desde la publicación de nuestro primer episodio. Y gracias a ti que nos has descargado y escuchado, es que encontramos la inspiración para … Sigue leyendo → | 31/8/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 14, El vino bueno y la mujer hermosa hacen la fama de Mendoza | Uno de los territorios con mas bellos paisajes desde los Andes hasta el océano Atlántico, Argentina rápidamente ha alcanzado un privilegiado lugar entre los principales países productores de vinos del orbe entero. Con una propuesta muy atractiva en términos de … Sigue leyendo → | 10/8/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 13, Hablar de vinos… ¡está en chino! | La influencia de la economía en China se ha dejado sentir en la mayor parte de la actividad industrial y comercial del mundo entero… y la industria del vino no ha sido inmune a ésta influencia. Con una demanda inédita … Sigue leyendo → | 20/7/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 12, Los vinos de los Kiwis (Nueva Zelanda) | Un poco raro el título de éste episodio… aunque existe un fermentado de kiwi, mas bien éste episodio lo han dedicado los entusiastas del buen vino y del buen comer Vitis Vinífera, Vinífero y el Dr. Salsa a charlar sobre … Sigue leyendo → | 22/6/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 11, El amplio y delicioso mundo de los vinos blancos | Tristemente son dejados a un lado en la estantería de las vinotecas y de las cartas de vino de los restaurantes. Sin embargo son un tipo de vino único: pueden ofrecer una gama aromática y de sabores tan amplia como … Sigue leyendo → | 31/5/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 10, ¡Vinos fresquitos para primavera! | En todo México se ha dejado sentir un aumento considerable de la temperatura, algunas ciudades han alcanzando más de 40 °C, para éste clima ¿qué tipo de vinos son los más apetecibles?, escucha y acompaña a éstos entusiastas del vino … Sigue leyendo → | 28/4/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 9, Más de 100 Vinos Mexicanos en Querétaro | Una gran experiencia fue participar como visitantes al gran y exitoso evento del Festival 100 Vinos Mexicanos que se llevó a cabo en Febrero en los Viñedos La Redonda en las cercanías a la población de Ezequiel Montes en la provincia de … Sigue leyendo → | 15/3/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 8, Entre Baco y Eros… el vino y el erotismo | Se le atribuye al poeta griego Eurípides la frase: “Donde no hay vino no hay amor” y estamos totalmente de acuerdo con el sentido romántico del poeta, es por ésta razón que ahora los amigos Vitis Vinífera, Vinífero y el … Sigue leyendo → | 9/2/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 7, ¡Descubriendo rutas de enoturismo! | Se dice que los viajes ilustran, y los viajes de enoturismo ilustran mucho más que ninguno. Te ofrecen la posibilidad de deleitar todos tus sentidos: con hermosos paisajes, deliciosa gastronomía, actividades al aire libre, conocimiento de los procesos que se … Sigue leyendo → | 25/1/11 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 6, Especial de Fin de Año 2010 | Está cerca el final del año 2010, en esta época de celebraciones con la familia, amigos y compañeros de trabajo es un mes lleno de alegría y de oportunidades de compartir y disfrutar estupendos vinos. Más que en cualquier otro … Sigue leyendo → | 23/12/10 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 5, Moviditos por Rioja | Rioja es una DOCa (Denominación de Origen Calificada) cuyos vinos han sido reconocidos por su calidad, a nivel mundial desde hace siglos. Esta región goza de una larga y rica historia de viticultura que dió inicio incluso antes de la … Sigue leyendo → | 11/11/10 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 4, La vie en rose! | Paradójicamente un tipo de vino que tradicionalmente ha sido menospreciado, el vino rosado es un tipo de vino que combina lo mejor de dos mundos: de alguna forma aporta la frutalidad y frescura de los vinos blancos así como un … Sigue leyendo → | 14/10/10 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 3, Las mujeres y el vino | En este episodio Vitis Vinífera y el Dr. Salsa charlan sobre algunas de las historias más notables del liderazgo de las mujeres en el mundo del vino no sólo en el ámbito de la viticultura y vinicultura, sino más allá, en prácticamente todas las facetas del negocio: educación, distribución y marketing de vinos. Sigue leyendo → | 21/9/10 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 2, Vinos con mucha chispa!, Los vinos espumosos | Y continúan las aventuras de @vvinifera y el @drsalsamx, en el segundo episodio estos personajes charlan sobre los vinos más divertidos para celebrar: los vinos espumosos. Descubre los métodos de producción y las características de estos chispeantes vinos. También le … Sigue leyendo → | 23/8/10 | Gratis | Ver en iTunes |
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ExplicitEpisodio 1, ¿Qué es un buen vino? | Episodio 1 del podcast "Entre Copas y Corchos", debate sobre ¿qué es un buen vino? y entrevista con Hugo D'Acosta. Sigue leyendo → | 13/8/10 | Gratis | Ver en iTunes |
| Total: 24 episodios |
Reseñas de usuarios
Muy ameno
Muy ameno el rollo del Dr Salsa y Vinifera, hablan como la gente común, felicidades.
Ya basta
Pero que se creen ustedes, piensan que por saber poner una curita ya se hace uno doctor? Lo unico que han hecho es que nos hartemos de gente como ustedes y que les demos el avión en las catas ya dejen esto a un profesional como Juan Sotres! Y en efecto hablan como gente común porque eso son!!!
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