Famosos por compilações e remixes, a dupla de house Deep Dish prova, com seu primeiro álbum de originais, ser mais do que agitadora de pistas de dança. Com uma mistura orgânica de gêneros (“Sushi”), efeitos sonoros (“Persepolis”) e melodias melancólicas (“The Future of the Future”), os DJs criaram não só um pop contagiante como também texturas sedutoras. “The Future of The Future (Stay Gold)”, gravada em parceria com Tracey Thorn e Everything But The Girl, é arrebatadora.