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Simplicité culinaire

30 aliments déclinés en 100 recettes

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Description

La simplicité culinaire, c’est comme la simplicité volontaire, c’est une question de choix. C’est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion… un instant de bonheur culinaire.
Dans SIMPLICITÉ CULINAIRE, 30 aliments sont les têtes d’affiche de plus de 100 recettes pour toutes les occasions. Vous aimez la betterave? C’est justement la saison, mais vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner… Un tartare de betteraves pourrait faire votre bonheur. En revanche, si vous recevez vos amis foodies et souhaitez les impressionner, des betteraves au crémeux de chèvre et crumble de pistaches pourront faire sensation.
Le chef Martin Juneau offre aux amoureux de la cuisine sa version du plaisir culinaire en trois degrés de simplicité: de la cuisine de tous les jours, en passant par la cuisine des week-ends entre amis, jusqu’à une cuisine plus élaborée comme au restaurant.

Simplicité culinaire
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  • $27.99
  • Available on iPhone, iPad, iPod touch, and Mac.
  • Category: Courses & Dishes
  • Published: Nov 10, 2016
  • Publisher: Les Éditions La Presse
  • Seller: Les editions La Presse Ltee
  • Print Length: 272 Pages
  • Language: French
  • Requirements: To view this book, you must have an iOS device with iBooks 1.3.1 or later and iOS 4.3.3 or later, or a Mac with iBooks 1.0 or later and OS X 10.9 or later.

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