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Beschreibung

Mit Videos und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen werden die verschiedensten Fleischzubereitungsarten ganz einfach erklärt: Schmoren, Sieden, Niedergaren, Braten und Kurzbraten. So gelingt auch Laien von Filet, Entrecôte oder Steak aus der Pfanne bis zu Spareribs aus dem Ofen einfach alles.

Features
– 34 Fleischzubereitungsarten als Video und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen
– 10 komplette Menüs als Video und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen
– Wissensdatenbank zu Fleisch und Zubereitung
– Umfangreiche Rezeptsammlung
– Integrierte Software für Bluetooth-Thermometer
– Berührungsfreies Blättern in den Rezepten durch Handbewegung

Fleischzubereitung
Schritt für Schritt die wichtigsten Zubereitungsarten erlernen – mit über 30 Video- und Fotoanleitungen.


Zehnteilige Kochschule
Im Kochkurs mit 10 Lektionen kann man anhand von Videos und Fotoanleitungen lernen, komplette Rezepte nachzukochen: vom einfachen Burger im Brötchen, über Poulet mit Ofengemüse oder Cordon bleu bis zum Chateaubriand.

Wissensdatenbank
Wie zerlege ich ein Poulet? Welches Öl und welche Pfanne eignen sich zum Fleischbraten? Wann salze ich das gute Stück und was heisst eigentlich «saignant»? In dieser Rubrik finden die Nutzerinnen und Nutzer viele vertiefende Infos und wertvolle Tipps für die perfekte Fleischzubereitung. 

Jede Menge Rezepte
Eine umfangreiche Sammlung von inspirierenden Fleischrezepten rundet das Angebot der Academy ab.

Technische Highlights
Auch technisch glänzt die App mit Finessen: Ein Bluetooth-Fleischthermometer, das direkt aus der App heraus bestellt werden kann, sorgt für noch perfektere Resultate. Einfach Fleischsorte und Garstufe wählen, Alarm abwarten und gleich darauf den vollendeten Fleischgenuss erleben. Die Fotoanleitungen lassen sich auf Wunsch durch Handbewegungen berührungsfrei umblättern – so bleiben Tablets und Smartphones frei von Fingerspuren.

Neuheiten

Version 1.2.8

Verbesserungen und Fehlerbehebungen

Bewertungen und Rezensionen

4.3 von 5
44 Bewertungen
44 Bewertungen

Unsere Anmerkungen

Verschiedene Fleischzubereitungsarten einfach erklärt.

Fleisch und Salz

GangW

Im grossen und ganzen nicht schlecht. Bei manchen Rezepten werden aber grobe Fehler gemacht, wie z.B. dass Fleisch salzen und dann über Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Eine Marinade für Fleisch darf niemals Salz enthalten, da Salz dem Fleisch Wasser entzieht und es trocken wird.

Performance verbessern

ANONYMOUS_CH©

Bitte endlich die performance und stabilität der app verbessern. Ausserdem das layout und die gestaltung der app verbessern !

Informationen

Anbieter
Proviande Genossenschaft
Größe
91.9 MB
Kategorie
Essen und Trinken
Kompatibilität
Erfordert iOS 10.0 oder neuer. Kompatibel mit iPhone, iPad und iPod touch.
Sprachen
Deutsch, Französisch
Alter
Kennzeichnung: 4+
Copyright
© 2018 Schweizer Fleisch/Viande Suisse
Preis
Gratis

Support

  • Familienfreigabe

    Wenn die Familienfreigabe aktiviert ist, können bis zu sechs Familienmitglieder diese App verwenden.

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