Viande Suisse Academy 4+
Pour réussir vos viandes
Schweizer Fleisch / Viande Suisse
Conçu pour iPad
-
- Gratuit
Captures d’écran
Description
Les différents modes de préparation de la viande expliqués simplement. 34 vidéos professionnelles et nombreuses photos explicatives pour des découvertes pas à pas: apprends comment braiser, bouillir, cuire à basse température, rôtir et saisir une viande. Filet mignon, entrecôte, steak à la poêle ou encore spareribs au four n'auront bientôt plus de secret pour toi.
Caractéristiques
– 34 modes de préparation de la viande expliqués en vidéos et photos pas à pas
– 10 leçons de cuisine: des recettes pour réaliser des menus complets
– Base de connaissances sur la viande et ses différentes préparations
– Nombreuses recettes
– Logiciel intégré pour thermomètre bluetooth
– Possibilité de feuilleter les recettes sans toucher l'écran grâce à la reconnaissance gestuelle
Cours de cuisine en dix leçons
Grâce à des fiches explicatives en photos et vidéo, les débutants apprennent en seulement 10 leçons à réaliser des menus complets: un simple hamburger et son petit pain pour débuter, puis un poulet avec ses légumes au four, un cordon bleu, et pour finir, un chateaubriand.
Base de connaissances
Comment découper un poulet? Quelle huile et quelle poêle utiliser pour cuire une viande? Comment bien saler sa viande? Qu'est-ce qu'une viande «saignante»? Retrouve dans cette rubrique de nombreuses infos pertinentes et astuces utiles pour bien préparer tes viandes.
Plein de recettes
De nombreuses recettes inspirantes complètent l'offre de l'Academy.
Nouveautés
Version 1.2.12
Améliorations et correction de bugs
Notes et avis
Dropdownmenu bei Thermometer ist ein Witz
Das Dropdownmenu beim Themometer funktioniert nicht richtig. Sonst finde ich die App sehr cool
Speicher Funktion fehlt mir
Leider kann man die von sich bevorzugen Rezepte nicht für sich abspeichern. Ansonsten finde ich die App und Rezepte gut.
Zu grosse Portionen
Ich hatte für 9 Personen gemäss Mengenangaben 3 Schweinsfilet im Teig gemacht. Offenbar sind die Mengenangaben für Metzger und andere Leute gedacht, welche sich ausschliesslich von Fleisch ernähren und sehr grosse Portionen gewohnt sind (oder der Fleischverkauf soll mit der App angekurbelt werden). Für uns war dies eindeutig viel zu viel, wir schafften nur grad die Hälfte. Gemäss Angaben im Rezept sind pro Person über 330 g vorgesehen. Bitte Mengenangaben anpassen.
Confidentialité de l’app
Le développeur Schweizer Fleisch / Viande Suisse a indiqué que le traitement des données tel que décrit ci‑dessous pouvait figurer parmi les pratiques de l’app en matière de confidentialité. Pour en savoir plus, consultez la politique de confidentialité du développeur.
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- Données d’utilisation
- Diagnostic
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Informations
- Fournisseur
- Proviande Genossenschaft
- Taille
- 100,2 Mo
- Catégorie
- Cuisine et boissons
- Compatibilité
-
- iPhone
- Nécessite iOS 10.0 ou version ultérieure.
- iPad
- Nécessite iPadOS 10.0 ou version ultérieure.
- iPod touch
- Nécessite iOS 10.0 ou version ultérieure.
- Mac
- Nécessite macOS 11.0 ou une version ultérieure et un Mac doté d’une puce Apple M1 ou une version ultérieure.
- Apple Vision
- Nécessite visionOS 1.0 ou version ultérieure.
- Langues
-
Français, Allemand
- Âge
- 4+
- Copyright
- © 2018 Schweizer Fleisch/Viande Suisse
- Prix
- Gratuit