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Pyrago gaminių gamybos technologinių procesų organizavimas kepyklose

Pyrago, riestainių gaminiai

Dieses Buch steht zum Laden in Apple Books auf deinem Mac oder iOS-Gerät zur Verfügung. Multi-Touch-Bücher können in Apple Books auf deinem Mac oder iOS-Gerät gelesen werden. Bücher mit interaktiven Features funktionieren möglicherweise am besten auf einem iOS-Gerät. Für Apple Books auf deinem Mac ist OS X 10.9 (oder neuer) erforderlich.

Beschreibung

Šiandien Lietuvoje veikia 245 duonos kepyklos (iš jų 4 stambios). Duonos ir pyrago gaminiai ne tokie, kokius valgė mūsų protėviai. Šiandien duonos ir pyrago gaminių pasirinkimas itin gausus. Jų kepama įvairiausių rūšių bei formų. Lietuviai per metus suvalgo daugiau nei 100 tūkst. tonų duonos ir pyrago gaminių. Statistikos departamento duomenimis, per metus Lietuvoje iškepama 67 tūkst. tonų – baltos duonos ir pyragų. 
Šiuo metu daugiau perkama saldžių pyrago gaminių: ragaišių, pynių ir bandelių. Lietuviai mielai perka plikytus riestainius, saldžius, aplietus glajumi traškučius, saldžias duonos lazdeles, džiūvėsius. Lietuvio virtuvėje konditeriniai gaminiai yra pakeičiami sveikesniais pyrago gaminiais.
Duona (ir paprasti pyrago gaminiai) sudaro sveikos mitybos piramidės pagrindą, nes juose gausu angliavandenių – pagrindinio energijos šaltinio. Nustatyta, kad vertingiausiomis maistinėmis ir biologinėmis savybėmis pasižymi juoda duona, tačiau tiek balta duona, tiek pyragai gali būti puikus energijos šaltinis.

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Pyrago gaminių gamybos technologinių procesų organizavimas kepyklose
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  • Gratis
  • Auf dem iPad, iPhone und Mac verfügbar.
  • Kategorie: Lehrbücher
  • Erschienen: 01.08.2015
  • Verlag: UtenosRPMC
  • Druckseiten: 98 Seiten
  • Sprache: Litauisch
  • Version: 1.0
  • Voraussetzungen: Dieses Buch kann nur auf einem iOS-Gerät mit iOS 12 (oder neuer) und Apple Books, einem iPad mit iOS 5 (oder neuer) und iBooks 2 (oder neuer), einem iPhone mit iOS 8.4 (oder neuer) oder auf einem Mac mit OS X 10.9 (oder neuer) angezeigt werden.

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