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Traumhafte Braten über Nacht

Mit der Niedertemperatur-Methode

Erhard Löffler

Dieses Buch ist mit iBooks auf Ihrem Mac oder iOS-Gerät und auf Ihrem Computer mit iTunes zum Download verfügbar. Bücher können mit iBooks auf Ihrem Mac oder iOS-Gerät gelesen werden.

Beschreibung

Der Autor – ein sehr erfahrener Spezialist für Niedertemperatur-Garverfahren in Profi-Küchen – zeigt Ihnen in leicht verständlicher Form, wie Ihr Haushaltsbackofen über Nacht ohne jegliche Aufsicht (denn Sie schlafen ja nachts) die zartesten Braten in Gourmetqualität produziert.

Vom Schweinebraten mit der „Superkruste“ über Roastbeef, Rinderbraten, Rouladen uvm. bis hin zu Wild, Weihnachtsgans und Pute gelingt Ihnen alles in Perfektion und ohne „Überwachungsstress“... und Ihr Backofen bleibt bei Niedertemperatur meist sauber.

Traumhafte Braten über Nacht
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  • 4,49 €
  • Auf dem iPhone, iPad, iPod touch und Mac verfügbar.
  • Kategorie: Methoden
  • Erschienen: 08.01.2011
  • Verlag: Erhard Löffler
  • Druckseiten: 65 Seiten
  • Sprache: Deutsch
  • Voraussetzungen: Das Anzeigen dieses Buchs erfordert ein iOS-Gerät mit iBooks 1.3.1 (oder neuer) und iOS 4.3.3 (oder neuer) oder einen Mac mit iBooks 1.0 (oder neuer) und OS X 10.9 (oder neuer).

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