Oktoberfest 1900

Der Nürnberger Großbrauer Curt Prank plant fünf Budenplätze auf dem Oktoberfest zu ergaunern. Er will eine „Bierburg“ für 6.000 Gäste errichten – 20 Mal so groß wie die üblichen Bierbuden. Und das als Auswärtiger! Nur einer weigert sich, seinen Budenplatz zu verkaufen: Ignatz Hoflinger. Als dessen Sohn unwissentlich auf Pranks Tochter trifft, geraten die Dinge erst recht außer Kontrolle.

Als Roman Hoflinger am Morgen zu Hause ankommt, findet er seine Familie völlig verstört in der Brauerei vor. Sein Vater ist tot. Der Mord war für Prank notwendig, allerdings ist er über das Aufsehen nicht begeistert. Um den Schein zu wahren, taucht er mit seiner Tochter Clara beim Leichenschmaus auf. Währenddessen ahnt Maria Hoflinger, wer wirklich hinter dem Mord an ihrem Mann stecken könnte.

Um den größenwahnsinnigen Bierburg-Plänen Einhalt zu gebieten, bewirkt Stifter mit dem Mandat des Münchner Bierkartells beim Magistrat, dass ab sofort nur noch Münchner Bier auf dem Oktoberfest ausgeschenkt werden darf. Bei Prank lässt er durchblicken, dass er bereit sei, ihn mit Bier aus seiner Münchner Capital Brauerei zu versorgen – wenn Prank ihm seine Tochter Clara zur Frau gibt.

Das Oktoberfest beginnt und Prank steht massiv unter Druck: Der Vorrat an Münchner Bier schwindet, weil Stifter ihn wegen der geplatzten Hochzeit mit Clara nicht länger unterstützt. Er will versuchen, eine andere Bierquelle unter den Großbrauern des Kartells aufzutun. Zudem beauftragt er seinen Handlanger Glogauer herauszufinden, wo er die Hoflingers am empfindlichsten treffen kann. Er will Rache!

Beflügelt von einer spirituellen Begegnung mit seiner verstorbenen Frau, lässt Prank den Hoflingers über Stadtrat Urban einen neuen Wiesn-Platz zukommen. Außerdem weist Prank Glogauer an, nichts mehr gegen die Hoflingers zu unternehmen. Nun muss dieser einen neuen Käufer für das brisante Filmmaterial von Ludwig Hoflinger suchen. Somit wechselt er die Seiten, ausgerechnet zu Anatol Stifter.

Das Bierkartell hat sichergestellt, dass im nächsten Jahr nur noch die sieben größten Münchner Brauereien eine Lizenz auf dem Oktoberfest erhalten. Sowohl Prank als auch die Hoflingers werden daran keinen Anteil haben. Maria, die sich in der Psychiatrie aufhält, verweigert Roman die Entscheidungsgewalt über die Geschäfte der Familienbrauerei. Letzten Endes ist es Clara, die pragmatisch handelt.