Lafer: Einfach kochen!

Raffiniertes mit Karotten, präsentiert Johann Lafer und den Gästen Lore Künstler und Christel Berger: Asiatisch mariniertes Schweinefleisch auf Ingwerkarotten + Karottenküchlein mit Pfirsichragout.

Außergewöhnliches mit Rote Beete, präsentiert von Johann Lafer und den Gästen Yvonne Heistermann und Nicole Schutter: Gebratenes Zanderfilet in Kräuterbutter mit Rote Beete-Knöpfle + Rote Beete Royale mit Garnelensalat.

Johann Lafer kocht mit seinen Gästen Stefanie Kellermeister-Wittlinger und Sabine Eßl: Tomaten-Basilikum Mousse mit Lachstatar + Muschelragout mit Tomaten und Spaghettini

Nussige Besonderheiten, präsentiert von Johann Lafer und seinen Gästen Steffi Meffert und Sibylle Sawatzki: Kalbsmedaillons mit Macadamianusskruste auf Pfifferlingen à la Creme + Walnussküchlein mit Schokoladen-Ingwer Sauce.

Kartoffeln mal anders: Johann Lafer präsentiert mit seinen Gästen Doris Sonneck-Kade und Regina Keller-Hauer: Kartoffelklößchen mit Leberwurst gefüllt auf Lauchragout + Powidltascherl mit Vanillesabayon.

Verführerische Leckereien mit Schokolade, präsentiert von Johann Lafer und seinen Gästen Astrid Stentz und Britta Korrell: Marmoriertes Schokoladenmousse mit Sauerkirschsüppchen + Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Schokoladensabayon.