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El geni culinari: innovacions que marquen la nostra cuina

Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura

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Descripción

L’alimentació ha estat un estímul constant de la creativitat humana. Des dels orígens de la humanitat hem anat innovant en la manera d’aconseguir i preparar els aliments. Hem dissenyat noves eines per caçar i pescar, hem domesticat animals i plantes, hem inventat nous materials per a coure i guardar el menjar, hem inventat mètodes per conservar els aliments, hem creat combinacions d’aliments, hem descobert nous aliments. Així hem anat desenvolupant el nostre geni culinari, gràcies al qual avui podem viure més anys i trobar plaer en una activitat tan natural com alimentar-se.

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El geni culinari: innovacions que marquen la nostra cuina
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  • Gratis
  • Disponible en iPad, iPhone y Mac.
  • Categoría: Fotografía
  • Publicación: 10/02/2017
  • Editorial: OhDigital
  • Páginas impresas: 88 páginas
  • Idioma: Catalán
  • Versión: 1.0
  • Requisitos: Para ver este libro, debes tener un iPad con iBooks 2 (o posterior) e iOS 5 (o posterior), o un iPhone con iOS 8.4 (o posterior), o un Mac con OS X 10.9 (o posterior).

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