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Best of Jean-François Piège

Vous pouvez télécharger ce livre dans iBooks sur votre Mac ou votre appareil iOS.

Description

Avec le Best of Jean-François Piège, réussissez les plus grandes recettes de Jean-François Piège. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez l’univers de ce chef surdoué qui réinvente sa cuisine au quotidien.

10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Jean-François Piège.

Captures d’écran

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Avis des utilisateurs

Piege

Ce livre est un véritable piège

La déception prime...

Immense fan de Piège et de sa cuisine, pour avoir eu la chance de manger dans son restaurant, j'ai tout naturellement sauté sur son livre quand je l'ai vu sur le store... Quelle déception !
Tout d'abord, ce ne sont que quelques rares recettes du chef qui nous sont offertes, les autres étant celles de sa maman, de sa femme ou encore de son second. Et au final, on n'a que 10 malheureuses recettes pour 5€...
Ensuite, débutants s'abstenir ! On a certes droit à de nombreuses photos, mais les préparations sont complexes, les ingrédients nombreux et parfois franchement exotiques... Le prix à payer pour des recettes de chef étoilé, j'imagine.
Enfin, une des recettes est carrément incomplète (celle des tomates farcies), où on ne nous explique pas comment faire les chips de riz.
Pour un seul livre, cela fait beaucoup...

Best of Jean-François Piège
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  • 5,99 €
  • Disponible sur iPhone, iPad, iPod touch et sur Mac.
  • Catégorie : Cuisine et vin
  • Sortie : 14 mars 2013
  • Éditeur : Alain Ducasse
  • Pages : 39
  • Langue : Français
  • Configuration requise : Pour consulter ce livre, vous devez avoir un appareil iOS muni d’iBooks 1.2 (ou une version ultérieure) et d’iOS 4.2 (ou une version ultérieure) ; ou un Mac avec iBooks 1.0 (ou une version ultérieure) et OS X 10.9 (ou une version ultérieure).

Note