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Parenthèse Culinaire par Julien Diaz

This book is available for download with Apple Books on your Mac or iOS device. Multi-touch books can be read with Apple Books on your Mac or iOS device. Books with interactive features may work best on an iOS device. Apple Books on your Mac requires OS X 10.9 or later.

Description

"Parenthèse Culinaire" est un recueil de 31 recettes originales et gastronomiques proposées par Julien Diaz, Chef Etoilé au Guide Michelin. Il est également l'un des premiers livres culinaires tactiles et interactifs ! Attention, certaines fonctionnalités tactiles du livre peuvent être indisponibles sous IOS 5.1.1

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Customer Reviews

Livre très alléchant ! Reste à essayer les recettes.

Je connais la cuisine de ce chef étoilé pour l'avoir goûtée en Corse, "Chez Charles". Je recommande vivement ce livre à tous les amateurs de gastronomie : une aubaine !
Laura Marty.

Super livre

Un livre interactif magnifique avec de véritables recettes. Des explications de photos afin de faciliter le dressage et une présentation des produits moderne.

Un voyage dans le sublime.

J'ai découvert ce chef sur les conseils d'un ami lors d'un périple sur l'île de beauté. Depuis, chaque année, une halte s'impose dans ce restaurant où la magie opère à chaque fois. Je pars à la découverte de ce livre avec envie, juste pour comprendre comment un homme, qui se dit Corse de cœur, peut en quelques ingrédients tous simples, vous enchanter le palais.

Parenthèse Culinaire par Julien Diaz
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  • 14,99 €
  • Available on iPad, iPhone, and Mac.
  • Category: Food & Drink
  • Published: 05 March 2015
  • Publisher: Lycia Diaz
  • Print Length: 172 Pages
  • Language: French
  • Version: 1.0
  • Requirements: This book can only be viewed on an iOS device with Apple Books on iOS 12 or later, or an iPad with iBooks 2 or later and iOS 5 or later, an iPhone with iOS 8.4 or later or a Mac with OS X 10.9 or later.

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