24 épisodes
On va déguster France Inter
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- Arts
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4,5 • 907 notes
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François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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A la table d'Alexandre Dumas
durée : 00:56:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Alexandre Dumas, célèbre pour ses œuvres littéraires telles que "Les Trois Mousquetaires" et "Le Comte de Monte-Cristo", était aussi un fin gastronome qui laisse derrière lui un héritage culinaire tout aussi riche que son héritage littéraire.
- réalisé par : Lauranne THOMAS -
Macaroni : le match Dumas Vs Rossini
durée : 00:06:15 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Alexandre Dumas et le célèbre compositeur italien Gioacchino Rossini sont les protagonistes d’une anecdote particulièrement savoureuse, une Guerre des macaroni, qui est entrée dans l'histoire.
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Le coup de coeur de François-Régis Gaudry : le chocolat Sabadi
durée : 00:03:50 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Le chocolat Sabadi n'est pas un chocolat aromatisé comme les autres. Premier et le seul chocolat IGP (Indication Géographique contrôlée) , sa fabrication requière un savoir-faire particulier.
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On va déguster depuis le Festival du Livre de Paris 2024
durée : 00:55:19 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Ce Festival, c'est aussi le rendez-vous du livre de gastronomie - réalisé par : Lauranne THOMAS
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Un livre érudit sur l'ivresse et des vins de l'appellation Pessac Leognan fins et élégants
durée : 00:05:21 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Le livre Ivresse de Leslie Bouchot et les vins du Château Haut Bergey
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un coup de chapeau au travail des éditions Ulmer
durée : 00:05:41 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Les Editions Ulmer sont spécialisées dans les domaines du jardin et des plantes.
Avis
Superbe émission
… pour les amoureux des bons produits et des bons petits plats comme moi
Trop politique
Émission alléchante mais trop de toutezétous, cellzéceux, trop d’ « engagés », de .e.s. Fichez nous la paix dans nos cuisines!
Émission à savourer
Bonjour,
Je me régale tous les dimanches avec votre émission. J'ai failli sauter dans un avion pour Montréal tellement vous m'avez mis l'eau à la bouche ce dimanche, mais j'ai résisté 😞 y fa trop frette présentement. Grosses bises à toute votre équipe et longue vie à On va déguster.
Christiane