Raritäten mit Biss
Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt
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- €8.99
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Publisher Description
Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses Buch liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche.
GENRE
Food & Drink
RELEASED
2011
1 April
LANGUAGE
DE
German
LENGTH
144
Pages
PUBLISHER
Cadmos Verlag
SIZE
5.6
MB