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Balsamico.it

Di Riccardo Arletti

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Descrizione

L’ ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.Costituisce una realtà unica nel mondo nel panorama dei condimenti a base acetica, ottenuto, unicamente nelle provincia di Modena, da mosto d’uva cotto.Di COLORE bruno scuro carico e lucente, manifesta la propria DENSITA’ in una corretta, scorrevole sciropposità.L’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P. è ottenuto da mosto d’uva cotto, maturato per lenta acetificazione, derivato da naturale fermentazione e progressiva concentrazione, mediante lunghissimo invecchiamento in serie di vaselli (botticelle) di legni diversi, senza alcuna addizione di sostanze aromatiche.Il PROFUMO caratteristico e complesso, penetrante, di evidente, ma gradevole ed armonica acidità.Di tradizionale ed inimitabile SAPORE dolce e agro ben equilibrato, si offre generosamente pieno, sapido con sfumature vellutate in accordo con caratteri olfattivi che gli sono propri.

Novità nella versione 1.2

Nome Consorzio modificato

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  • Gratuiti
  • Categoria: Cibi e bevande
  • Aggiornato:
  • Versione: 1.2
  • Dimensioni: 24.4 MB
  • Lingua: Inglese
  • Sviluppatore:

Compatibilità: Richiede iOS 4.3 o versioni successive. Compatibile con iPhone, iPad e iPod touch.

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