La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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Descrizione dell’editore
Le 790 ricette del libro più famoso e letto della cucina italiana, punto di partenza e di ispirazione di tutti i più grandi cuochi dell’ultimo secolo, il testo che ha codificato le ricette dalla grande tradizione culinaria italiana.
Il libro non solo descrive ogni singola ricetta in modo simpatico e conviviale, ma è un importante testimonianza letteraria e storica.
GENERE
Cucina, gastronomia e vini
PUBBLICATO
2013
30 gennaio
LINGUA
IT
Italiano
PAGINE
645
EDITORE
Appcube
DIMENSIONE
1,5
MB
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