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新装版 味の歳時記

このブックは、Mac または iOS デバイスの iBooks でダウンロードして読むことができます。

説明

日本の四季や文化を再発見する、TBSブリタニカの「歳時記シリーズ」 復刊第三弾!
第一弾 『花と草木の歳時記』、第二弾『きもの歳時記』 に続き、次なるテーマは…日本の食・味について。

うまいものを食べるコツは、まず旬を知ること。ラジオ番組で軽妙に日本の味を語り続けた(オリジナル版刊行当時)著者が現代人の食卓に四季をよみがえらせる。食卓の話題を豊かにする思いがけない食べものの話が随所に。

食卓に現れる食べものを見て、季節の変化を感じ取ることができた時代を、もう一度思い起こしてほしい――。

新装版 味の歳時記
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  • ¥1,300
  • iPhone、iPad、iPod touch、および Mac でご利用になれます。
  • カテゴリ: エッセイ
  • 発行日: 2017年6月20日
  • 発行者: CCCメディアハウス
  • 販売元: Mobilebook.jp, Inc
  • 長さ: 179ページ
  • 言葉: 日本語
  • 要件: このブックを閲覧するには、iBooks 3.1 以降と iOS 6.1 以降を搭載した iOS デバイス、または iBooks 1.0 以降と OS X 10.9 以降を搭載した Mac が必要です。

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