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Hanako特別編集 ハイカカオBOOK

Hanako特別編集

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説明

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カカオの成分の特性からカカオの配合が高いチョコレート、ハイカカオが注目されています。甘いミルクチョコレートと異なって、お酒にもぴったりなちょっぴりほろ苦い味が特徴です。
カカオ豆の産地をオーナーが選んで自ら焙煎し、チョコレートに仕上げる、ビーントゥーバーが都内にも増えたり、有名パティシエがハイカカオのデセールをつくったりと、とても身近な存在にもなっています。そんなハイカカオの魅力を一冊にまとめてみました。

Hanako特別編集 ハイカカオBOOK
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  • ¥640
  • iPhone、iPad、iPod touch、および Mac でご利用になれます。
  • カテゴリ: 料理/酒
  • 発行日: 2016年10月11日
  • 発行者: マガジンハウス
  • 販売元: Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
  • 長さ: 91ページ
  • 言葉: 日本語
  • シリーズ: Hanako特別編集
  • 要件: このブックは、Apple BooksがインストールされたiOS 12以降のiOSデバイス、iBooks 3.1以降とiOS 6.1以降を搭載したiOSデバイス、またはiBooks 1.0以降とOS X 10.9以降を搭載したMacでのみ閲覧できます。

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