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How To Cook A Peacock: Le Viandier: Medieval Recipes From The French Court

Le Viandier: Medieval Recipes From The French Court

Jim Chevallier

Este livro pode ser descarregado no seu Mac ou dispositivo iOS com o iBooks, e no seu computador com o iTunes. Os livros podem ser lidos no seu Mac ou dispositivo iOS com o iBooks.

Descrição

In the fourteenth century, French kings prized such fare as peacock, storks and herons. Guillaume Tirel not only cooked these dishes, he left a book on how to do it. Le Viandier has survived in at least four different versions. Now Jim Chevallier has translated the so-called Fifteenth Century version, making it available to recreational medievalists, food historians and students of medieval life.

The "How to Cook a Peacock" series now also includes "How to Cook an Early French Peacock" (from the early medieval period) and "How to Cook a Golden Peacock" (from the same century as Taillevent's work, but decades earlier).

How To Cook A Peacock: Le Viandier: Medieval Recipes From The French Court
Ver no iTunes
  • 4,99 €
  • Disponível em iPhone, iPad, iPod touch e Mac.
  • Categoria: História
  • Publicado: 29/12/2009
  • Editora: Jim Chevallier
  • Tamanho da impressão: 66 páginas
  • Línguas: Inglês
  • Requisitos: Para ver este livro, tem de ter um dispositivo iOS com o iBooks 1.3.1 ou mais recente e o iOS 4.3.3 ou mais recente ou um Mac com o iBooks 1.0 ou mais recente e o OS X 10.9 ou mais recente.

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