Titta djupare, smutsa ner dig och finn skönheten i röta. Dokumentären Fermented följer kocken och författaren Edward Lee på en resa för att förstå den forntida fermenteringsprocessen och hur den används i modern tid.
Dokumentär
2019
1 tim. 7 min.
Inte klassificerad
I rollerna
Edward Lee, Sandor Katz, Soyoung Scanlan
