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日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説。

◎出版物のタイトル: 月刊専門料理
◎発行間隔:毎月
◎定期購読の価格と期間
1ヶ月  1,400円
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3ヶ月  4,200円
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Seller
SHIBATASHOTEN Co., Ltd.
Size
64 MB
Category
Food & Drink
Compatibility

Requires iOS 8.0 or later. Compatible with iPhone, iPad, and iPod touch.

Languages

English, Japanese

Age Rating
Rated 12+ for the following:
Infrequent/Mild Alcohol, Tobacco, or Drug Use or References
Copyright
© SHIBATASHOTEN Co., Ltd.
Price
Free
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