iTunes

Opening the iTunes Store.If iTunes doesn't open, click the iTunes application icon in your Dock or on your Windows desktop.Progress Indicator
Opening Apple Books.If Apple Books doesn't open, click the Books app in your Dock.Progress Indicator
iTunes

iTunes is the world's easiest way to organize and add to your digital media collection.

We are unable to find iTunes on your computer. To download from the iTunes Store, get iTunes now.

Already have iTunes? Click I Have iTunes to open it now.

I Have iTunes Free Download

Konditerijos pusgaminiai

Kreminiai gaminiai

This book is available for download with Apple Books on your Mac or iOS device. Multi-touch books can be read with Apple Books on your Mac or iOS device. Books with interactive features may work best on an iOS device. Apple Books on your Mac requires OS X 10.9 or later.

Description

Pirmoje modulio dalyje apžvelgiama sirupų ruošimo technologija, jos svarbiausi etapai, pateikiamos technologinės schemos.
Antroje modulio dalyje pristatoma glajų ruošimo technologija, jos svarbiausi etapai, pateikiamos technologinės schemos.
Trečioje modulio dalyje aiškinama kremų ruošimo technologija, jos svarbiausi etapai, pateikiamos technologinės schemos.
Ketvirtoje modulio dalyje – įdarų ruošimo technologija, jos svarbiausi etapai, pateikiamos technologinės schemos.
Penktoje modulio dalyje aiškinama, kaip vertinti pusgaminių kokybę. Pateikiama informacija apie organoleptinį (juslinį) metodą. Susipažinus su šiuo metodu, atliekama žinių tikrinimo užduotis. 
Paveikslėliai padeda geriau suvokti gamybos etapus (ruošti produktą tampa aiškiau ir lengviau). Paveikslėliuose matome, kokius pusgaminius, gaminius galima pagaminti, susipažįstame su kiekvienos rūšies gaminių asortimentu. Pateikiama kiekvienos produkto rūšies receptūra, siūlomi gaminių pavyzdžiai. 
Modulio pabaigoje reikia atsakyti į savikontrolės klausimus: pasitikrinti, ar tema suvokta, išmokta.
Taip pat modulio pabaigoje atliekamas testas. Jis rodo, kurių temų teorines ar praktines žinias reikėtų pagilinti.

Screenshots

screenshot 1
screenshot 2
screenshot 3
screenshot 4
screenshot 5
Konditerijos pusgaminiai
View in iTunes
  • Free
  • Available on iPad, iPhone and Mac.
  • Category: Textbooks
  • Published: Aug 01, 2015
  • Publisher: UtenosRPMC
  • Seller: UtenosRPMC
  • Print Length: 101 Pages
  • Language: Lithuanian
  • Version: 1.0
  • Requirements: This book can only be viewed on an iOS device with Apple Books on iOS 12 or later, or an iPad with iBooks 2 or later and iOS 5 or later, an iPhone with iOS 8.4 or later, or a Mac with OS X 10.9 or later.

Customer Ratings

We have not received enough ratings to display an average for this textbook.