La química y la cocina
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Publisher Description
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
GENRE
Science & Nature
RELEASED
2013
January 1
LANGUAGE
ES
Spanish
LENGTH
154
Pages
PUBLISHER
Fondo de Cultura Económica
SELLER
Fondo de Cultura Economica USA, Inc
SIZE
25.1
MB